Na svete snáď neexistuje surovina, ktorá by mala také široké využitie ako soľ. Potrebujeme ju pri varení, spracovaní potravinárskych výrobkov, pridávame si ju do kúpeľa, je obsiahnutá v čistiacich prípravkoch.
Dokonca v zime by bez soľných posypov pravdepodobne skolabovala cestná doprava. V našej krajine sa stala súčasťou ľudových zvykov a inšpiráciou prozaikov.
Náš „posolený chlebík“ je vo svete raritou a nehanbíme sa ním ponúknuť ani hlavy iných štátov. Ale nie je soľ ako soľ. Kuchynská soľ je chemicky čistená pri vysokých teplotách, a tým stráca minerály.
Navyše jód je do nej pridávaný umelo. Soľ však naše telo potrebuje. Preto namiesto premýšľania či soliť, alebo nie, sa zamerajte na to, čím solíte.
Ak hľadáte skutočne zdravú alternatívu bez použitia chémie, himalájska soľ je tá správna voľba.
Obsah článku
Kde najvýhodnejšie zakúpiť Himalájsku soľ?
Čo to je?
Himalájska soľ označovaná aj ako „soľ života“, sa získava ručnou ťažbou z dolu Khewra v Pakistane. Vyťažená soľ sa suší na slnku, následne sa umýva a drví na požadovanú hrúbku.
Pri jej spracovaní nie sú použité chemické procesy, vďaka čomu si uchováva všetky prirodzené minerály a stopové prvky.
Oproti kuchynskej soli má prirodzený obsah jódu, ktorý sa do tej bežnej soli pridáva umelo. Ďalším pozitívom je nižší obsah sodíka. Nadmerné množstvo tohto prvku totiž vedie k zdravotným komplikáciám. Okrem toho má upokojujúce a detoxikačné účinky, preto je obľúbená aj v kozmetickom priemysle. Himalájska soľ je na trh uvádzaná v rôznych formách. Môžete si vybrať jemný prášok, hrubozrnnú soľ, halitovú soľ v podobe kryštálov alebo soľné mydlo do kúpeľa. Soľ sa v minulosti tešila veľkej úcte. Slúžila ako platidlo, bola prvou vecou, ktorou ľudia ponúkali návštevníkov a verili, že prináša šťastie. Doba sa zmenila, soľ stratila svoju hodnotu a viacerí z nás polemizujú o jej účinkoch na organizmus. Lekári a odborníci na výživu upozorňujú na zvýšenú konzumáciu soli a vystríhajú nás pred jej negatívnymi účinkami. Na druhej strane je zase odporúčaná ako minerál potrebný pre správne fungovanie organizmu. Soliť treba, ale s mierou. Toto zlaté pravidlo platí vo väčšine oblastí života. Dôvodom, prečo odborníci varujú svetovú populáciu pred zvýšenou konzumáciou soli je práve tento prvok. Sodík naše telo potrebuje, ale v primeranom množstve rovnako ako soľ. Optimálny denný príjem je 500 mg, čo zodpovedá 1,25 g kuchynskej soli. V takomto množstve má sodík pozitívny vplyv na organizmus: Najznámejším zdrojom sodíka je kuchynská soľ, ktorú nájdeme snáď v každej domácnosti. Ich konzumáciou denne prijímame isté množstvo soli bez toho, aby sme si to uvedomili. A spolu so soľou dostávame do tela viacej sodíka, ako je potrebné, čo sa neskôr odrazí na našom zdraví: Sodík môže byť dobrý sluha, ale zlý pán. S týmto názorom súhlasí aj Svetová zdravotnícka organizácia, ktorá sodík zaradila k látkam, ktorých prebytok v strave zvyšuje počet chorých na civilizačné ochorenia. Aj preto sa dostávajú do centra pozornosti soli s nižším obsahom sodíka, akou je aj himalájska soľ. Rozhodli ste sa vybaviť svoju kuchyňu kvalitnou himalájskou soľou? Pozrite si nasledujúcu ponuku produktov. Nech sa páči! Zobraziť produkty Himalájska soľ má pri primeranej konzumácii tieto priaznivé účinky na organizmus: Himalájska soľ je prírodná nerafinovaná soľ typická svojou ružovou farbou a jemnou chuťou. Má široké využitie v kuchyni, kozmetike, či pri liečivých procedúrach. Pre organizmus je dokonale stráviteľná a dostáva sa do buniek v nezmenenej forme. Má prirodzený obsah 84 minerálov a stopových prvkov. Ako pri každej soli aj u himalájskej je základ tvorený chloridom sodným, no v nižšej koncentrácii. Obsahuje však aj prvky, aké v bežnej soli nenájdete, a práve tie sú zdraviu prospešné. Jeden kilogram čistej himalájskej soli obsahuje tieto dôležité látky: Himalájska soľ je čisto prírodný produkt bez chemického ošetrenia. Pri správnom dávkovaní má pozitívne účinky na organizmus a je zdrojom potrebných minerálov a stopových prvkov. Himalájsku soľ nájdete v špecializovaných predajniach, lekárňach, na internete, ale aj v obchodoch s potravinami v oddelení zdravej výživy. Cena je rôzna a závisí od výrobcu, kvality, účelu použitia, veľkosti balenia a formy spracovania. Vždy je lepšie nakupovať u overeného predajcu. Napríklad sieť lekární Dr. Max ponúka na svojich internetových stránkach produkt Dary zeme Himalájska soľ – ružová, jemná/500 g za 1, 79 €. Som fanúšikom chuťovo výrazných jedál. Patrím k tým ľuďom, ktorí jedlo ešte ani neochutnajú, a už ho bohato posýpajú korením, chilli a samozrejme soľou. Himalájsku soľ mi odporučila svokra. O tom, že to bola cenná rada, svedčí môj ustálený krvný tlak, ktorý sa pred tým snažil preskočiť stupnicu tlakomera. Ako to už niekedy býva, svokra sa z môjho života vytratila, ale himalájska soľ zostala a používam ju už niekoľko rokov. Pridávam ju do varenia, po namáhavom dni mi pomáha uvoľniť svalstvo v podobe kúpeľa. Zmiešam hrubozrnnú soľ s olivovým alebo sezamovým olejom a hotovo. Objavila som aj menej známu čiernu himalájsku soľ s jemnou vajíčkovou arómou. Je mojím tajným trikom pri varení, pretože nikto nevie identifikovať, prečo jedlo tak krásne vonia. Ale dosť bolo o mne, poďme sa pozrieť, aké skúsenosti majú ďalší ľudia. Soľ hodnotia ako zdravú, s pozitívnym účinkom na trávenie a pleť. Našla som aj komentáre poukazujúce na jej špecifickú chuť, na ktorú si nezvykli a niekomu sa zdá málo slaná. Oponujú im ľudia, ktorým naopak jej slanosť a chuťové vlastnosti vyhovujú. Nuž, ak ste si doteraz mysleli, že je soľ ako soľ, tak tieto informácie vyvracajú váš názor. A to platí aj v prípade účinkov jednotlivých druhov soli na naše zdravie. Preto nie je na mieste otázka či soliť, alebo nie. Dôležitejšie je, koľko a akú soľ si vybrať. Zdravie Pozitívny vplyv na zdravie. Prijateľná cena produktov. Kvalitné a overené zloženie produktu. Prípravok zameraný na širokú oblasť. Hlavné výhody Záverečné hodnotenie
Soľ naša každodenná
Ako to s tou soľou teda je?
A čo sodík?
Náš TIP
Účinky
Zloženie
Užívanie a dávkovanie
Cena
Upozornenie
Výhody a nevýhody
Záverečné zhodnotenie
Prehľad
Cena
Kvalita
Zameranie
